- Color: de ámbar claro a ambar oscuro según el predominio floral
- Aroma: Son mieles con notas florales y afrutadas
- Gusto: Dulce, con algunas notas acidas
- Tacto: cristalización variada según el predominio floral. Es una miel fresca y clara, que aporta según las zonas y épocas, diferentes matices y notas.
- Época de recolección: primavera hasta principios de verano
- Zonas de recolección: toda la península Ibérica
Miel de Mil flores
Procedente de varias floraciones que aparecen al mismo tiempo en una zona sin predominar ninguna
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